Birre


Bionda spina
Carlsberg Pilsner

Piccola 25 cl – € 3,00

Media 50 cl – € 5,50

Caraffa 100 cl – € 10,00

Carlsberg Pilsner, ispirata alla omonima birra creata per la prima volta nel 1904, è una birra lager connotata da una luppolatura di media intensità che esalta gli aromi erbacei e resinosi provenienti dalle selezionate varietà di luppoli utilizzati. Una birra bilanciata in cui l’amaro viene equilibrato dalla dolcezza del malto d’orzo, che dona a questa birra dei caratteristici sentori di cereale e un colore dorato.
5,0% alc. Vol – contiene orzo

Unfiltered spina
Carlsberg Unfiltered

Piccola 25 cl – € 3,50

Media 50 cl – € 6,00

Caraffa 100 cl – € 11,00

Carlsberg Unfiltered è una birra Pilsner che non viene sottoposta a processo di filtratura. In questa birra, dall’aspetto dorato e opalescente, si trovano ancora i lieviti rimasti in sospensione durante la fase di maturazione. Questo processo restituisce un aroma maltato più intenso, note di crosta di pane e aromi di luppolo evidenti, che tendono verso l’agrumato.
5,0% alc. Vol – contiene orzo

Rossa Spina
Grimbergen Double Ambrée

Piccola 25 cl – € 3,50

Media 50 cl – € 6,00

Caraffa 100 cl – € 11,00

La miscela di malti a diversa tostatura dona a questa birra ad alta fermentazione un colore rossastro, quasi mogano, e una schiuma tendente alle tonalità dell’avorio. Il suo profilo organolettico richiama gli aromi della frutta secca tostata e note di prugne secche e caramello.
6,5% alc. Vol – contiene orzo

Blanche Spina
Grimbergen Blanche

Piccola 25 cl – € 3,50

Media 50 cl – € 6,00

Caraffa 100 cl – € 11,00

Una birra dal colore chiaro, naturalmente torbido, e dalla piacevole schiuma bianca, nel pieno rispetto dello stile belga delle birre bianche. Il suo profilo organolettico spazia dall’agrumato allo speziato, con note di chiodi di garofano, coriandolo e bergamotto.
6,0% alc. Vol – contiene orzo e frumento

IPA Spina
Brooklyn East IPA

Piccola 20 cl – € 3,50

Media 40 cl – € 6,00

Caraffa 100 cl – € 13,00

Una birra color ambra, dalla schiuma compatta e persistente. I profumi dei luppoli inglesi (East Kent Golding) e americani (Centennial) regalano sentori erbacei, speziati e soprattutto agrumati, a cui rispondono le note più calde dei malti, con sensazioni caramellate e di frutta matura, prima che l’amaro dei luppoli prenda il sopravvento lasciando una secchezza finale tipica dello stile.
6,9% alc. Vol – contiene orzo

Modelo Especial

€ 5,00

Provenienza: Messico
Tipologia: Pils
Gradazione alcolica: 4,5%
Formato: 0.355
Colore: Chiara
Amarezza: Moderato
Gusto: È una birra dissetante, raffinata, dai profumi intensi e dal corpo rotondo. Si presenta di colore giallo dorato, con una schiuma aderente e persistente. L’aroma è di malto secco, con un gusto ricco, secco e amaro e un retrogusto che conferma le note amare e luppolate.

Negra Modelo

€ 5,00

Provenienza: Messico
Tipologia: Pale Lager
Gradazione alcolica: 5,4%
Formato: 0.355
Colore: Scura
Amarezza: Moderato
Gusto: Birra dal colore bruno rossiccio, dal gusto rotondo dolciastro che, accompagnato da un aroma di malto tostato, si chiude con una nota finale secca leggermente amara, in cui si sente un accenno di cioccolato.

Dos Equis

€ 5,00

Provenienza: Messico
Tipologia: Lager
Gradazione alcolica: 4,2%
Formato: 0.355
Colore: Bionda
Amarezza: Leggera
Gusto: E’ una lager special, rinfrescante, frizzante e versatile. Il suo aroma è di luppolo lievemente maltato con sentori di mais. E’ una birra pulita al palato, e facile da bere, con un delicato e piacevole gusto di cereali, un equilibrato rapporto tra il dolce e il maltato.

Dia de Los Muertos – Pale Ale

€ 5,00

Provenienza: Messico
Tipologia: Pale Ale
Gradazione alcolica: 4,8%
Formato: 0.33
Colore: Dorata
Amarezza: Moderata
Gusto: Colore ambrato e corpo medio, piacevole aroma floreale con un amaro ben distinguibile e di carattere.

Dia de Los Muertos – Blonde Ale

€ 5,00

Provenienza: Messico
Tipologia: Pale Ale
Gradazione alcolica: 5,0%
Formato: 0.33
Colore: Dorata
Amarezza: Moderata
Gusto: Si tratta di una birra dal colore dorato ben equilibrata.Ha un corpo medio, gusto dolcedi caramello e un piacevole finale delicatamente amaro.

Dia de Los Muertos – DOA IPA

€ 5,00

Provenienza: Messico
Tipologia: Pale Ale
Gradazione alcolica: 6,8%
Formato: 0.33
Colore: Ambrata
Amarezza: Decisa
Gusto: Ipa in stile moderno, si presenta di colore arancio carico, con una abbondante schiuma cremosa. Al naso rivela subito la provenienza oceanica dei luppoli, con note piacevoli ed intense di miele, agrumi e spezie donate dai luppoli, che si sentono anche al palato, dove il malto e il miele sono ottimamente bilanciati dalla luppolatura intensa e piacevole. Ottima Ipa, da provare con qualche piatto speziato o piccante.

CORONA 0,35

€ 4,50

DESPERADOS 0,33

€ 4,50

WEISS 0,5

€ 5,00

MICHELADA

€ 5,00

Birra, Tabasco, salsa Worcestershire, succo di lime, crustas di sale, ghiaccio