Menu – Degustazione – Ristorante Messicano Picadillo

Menu degustazione (SOLO per l’intero tavolo)

EL COMELÒN

€ 25,00 a persona
(coperto e bevande escluse)

ANTOJITOS

CHILAQUILES
Totopos con formaggio fuso, fagioli, salsa di tomatillos, peperoncini verdi, guacamole, salsa bianca

QUESO RELLENO
Formaggio fuso, farcito con chorizo e patate, accompagnato con due tortillas di grano

PLATOS ESPECIALES

TOSTADAS DE PICADILLO
Una tortilla di mais fritta insaporita con crema di fagioli neri, farcita con carne mista macinata piccante, salsa di pomodoro, cumino, noce moscata, chiodi di garofano, aglio, pepe, salsa bianca e salsa al chipotle

FAJITAS
Una tortilla di grano farcita con pollo marinato alla birra e coriandolo, spadellato con peperoni, porri, cannella, aglio, coriandolo e pepe

TACOS DE RES
Una tortilla di grano farcita con carne di manzo sfilacciata, salsa di pomodoro, cipolla, pepe, origano, lattuga, formaggio fresco e salsa bianca

I piatti sono accompagnati con riso, fagioli e salse miste

DULCES

Churros con salsa

Caffe

EL GOLOTÒN

€ 20,00 a persona
(coperto e bevande escluse)

ANTOJITOS

CHILAQUILES
Totopos con formaggio fuso, fagioli, salsa di tomatillos, peperoncini verdi, guacamole, salsa bianca

PLATOS ESPECIALES

QUESO RELLENO
Formaggio fuso, farcito con chorizo e patate, accompagnato con due tortillas di grano

TACOS DE POLLO
Una tortilla di grano farcite con carne di pollo sfilacciata, salsa di pomodoro, cavolo viola, pepe, origano, formaggio fresco e salsa bianca

I piatti sono accompagnati con riso, fagioli e salse miste

DULCES

Churros con salsa

Poco piccante Piccante Molto piccante

Prodotti surgelati – I piatti contrassegnati con possono contenere materia prima congelata o surgelata all’origine.

	Glutine	cereali, grano, segale, orzo, avena, farro, kamut, (inclusi ibridati derivati)
	Crostacei e derivati	sia quelli marini che d'acqua dolce: gamberi, scampi, aragoste, granchi, paguri e simili
	Uova e derivati	tutti i prodotti composti con uova, anche in parte minima. Tra le più comuni: maionese, frittata, emulsionanti, pasta all'uovo, biscotti e torte anche salate, gelati e creme e così via
	Pesce e derivati	inclusi i derivati, cioè tutti quei prodotti alimentari che si compongono di pesce, anche se in piccole percentuali
	Arachidi e derivati	snack confezionati, creme e condimenti in cui vi sia anche in piccole dosi
	Soia e derivati	latte, tofu, spaghetti, etc.
	Latte e derivati	yogurt, biscotti e torte, gelato e creme varie. Ogni prodotto in cui viene usato il latte
	Frutta a guscio e derivati	tutti i prodotti che includono: mandorle, nocciole, noci comuni, noci di acagiù, noci pecan e del Brasile e Queensland, pistacchi
	Sedano e derivati	presente in pezzi ma pure all'interno di preparati per zuppe, salse e concentrati vegetali
	Senape e derivati	si può trovare nelle salse e nei condimenti, specie nella mostarda
	Semi di sesamo e derivati	oltre ai semi interi usati per il pane, possiamo trovare tracce in alcuni tipi di farine
	Anidride solforosa e solfiti	usati come conservanti, possiamo trovarli in: conserve di prodotti ittici, in cibi sott’aceto, sott’olio e in salamoia, nelle marmellate, nell’aceto, nei funghi secchi e nelle bibite analcoliche e succhi di frutta
	Lupino e derivati	presente ormai in molti cibi vegani, sotto forma di arrosti, salamini, farine e similari che hanno come base questo legume, ricco di proteine
	Molluschi e derivati	canestrello, cannolicchio, capasanta, cuore, dattero di mare, fasolaro, garagolo, lumachino, cozza, murice, ostrica, patella, tartufo di mare, tellina e vongola etc.

Menu degustazione (SOLO per l’intero tavolo)

EL COMELÒN

€ 25,00 a persona (coperto e bevande escluse)

ANTOJITOS

PLATOS ESPECIALES

DULCES

EL GOLOTÒN

€ 20,00 a persona (coperto e bevande escluse)

ANTOJITOS

PLATOS ESPECIALES

DULCES

€ 25,00 a persona
(coperto e bevande escluse)

€ 20,00 a persona
(coperto e bevande escluse)