Menu – Dulces – Ristorante Messicano Picadillo

Dulces

CHURROS

€ 5,00

Ciambelline a base di una pastella fritta, composta da farina, acqua e sale, spolverate con zucchero e cannella e servite con una salsa a scelta fra dulce de leche, cioccolato, caramello

FLAN DE QUESO

€ 4,00

Dolce morbido al piatto con uova intere, latte condensato, formaggio spalmabile, farina di cocco e zucchero di cocco

PASTEL DE ELOTE

€ 5,00

Torta soffice di mais con dulce de leche e vaniglia

MOUSSE ALLE FRAGOLE

€ 4,00

Mousse di mascarpone con pan di spagna e fragole

SPUMA DI MASCARPONE

€ 4,00

Dolce al cucchiaio con mascarpone, tuorlo d’uovo, zucchero di canna, cannella, panna di latte fresca, pasta sfoglia sbriciolata e cioccolato

SPUMA DI MASCARPONE ALLA FRUTTA

€ 4,00

Dolce al cucchiaio con mascarpone, tuorlo d’uovo, zucchero di canna, vaniglia, panna di latte fresca, pan di spagna e frutta di stagione

MOUSSE AL CIOCCOLATO

€ 4,00

Cremoso di cioccolato fondente, latte intero, panna di latte fresca, zucchero, tuorli d’uovo

PANNA COTTA

€ 4,00

Dolce al cucchiaio a base di panna di latte fresca, latte, zucchero, amido di mais, vaniglia, gelatina alimentare

PANNA COTTA ALLE MANDORLE

€ 4,00

Dolce al cucchiaio a base di panna di latte fresca, latte di mandorle, zucchero, amido di mais, gelatina alimentare, lamelle di mandorle

PANNA COTTA AL COCCO

€ 4,00

Dolce al cucchiaio a base di panna di latte fresca, latte di cocco, zucchero, amido di mais, gelatina alimentare, farina di cocco

CHOCOTLE

€ 4,50

Tortino di cioccolato speziato al peperoncino

BAVARESE AI TRE CIOCCOLATI

€ 5,00

Bavarese al cioccolato fondente, al latte e bianco su base di pan di spagna

TORTA ESOTICA

€ 5,00

Semifreddo al cocco, ciccolato bianco, mango e passion fruit

BROWNIES

€ 5,00

Tortino al cacao amaro, farina di mandorle e mandore

	Glutine	cereali, grano, segale, orzo, avena, farro, kamut, (inclusi ibridati derivati)
	Crostacei e derivati	sia quelli marini che d'acqua dolce: gamberi, scampi, aragoste, granchi, paguri e simili
	Uova e derivati	tutti i prodotti composti con uova, anche in parte minima. Tra le più comuni: maionese, frittata, emulsionanti, pasta all'uovo, biscotti e torte anche salate, gelati e creme e così via
	Pesce e derivati	inclusi i derivati, cioè tutti quei prodotti alimentari che si compongono di pesce, anche se in piccole percentuali
	Arachidi e derivati	snack confezionati, creme e condimenti in cui vi sia anche in piccole dosi
	Soia e derivati	latte, tofu, spaghetti, etc.
	Latte e derivati	yogurt, biscotti e torte, gelato e creme varie. Ogni prodotto in cui viene usato il latte
	Frutta a guscio e derivati	tutti i prodotti che includono: mandorle, nocciole, noci comuni, noci di acagiù, noci pecan e del Brasile e Queensland, pistacchi
	Sedano e derivati	presente in pezzi ma pure all'interno di preparati per zuppe, salse e concentrati vegetali
	Senape e derivati	si può trovare nelle salse e nei condimenti, specie nella mostarda
	Semi di sesamo e derivati	oltre ai semi interi usati per il pane, possiamo trovare tracce in alcuni tipi di farine
	Anidride solforosa e solfiti	usati come conservanti, possiamo trovarli in: conserve di prodotti ittici, in cibi sott’aceto, sott’olio e in salamoia, nelle marmellate, nell’aceto, nei funghi secchi e nelle bibite analcoliche e succhi di frutta
	Lupino e derivati	presente ormai in molti cibi vegani, sotto forma di arrosti, salamini, farine e similari che hanno come base questo legume, ricco di proteine
	Molluschi e derivati	canestrello, cannolicchio, capasanta, cuore, dattero di mare, fasolaro, garagolo, lumachino, cozza, murice, ostrica, patella, tartufo di mare, tellina e vongola etc.